LA ESENCIA DE DÍA DE MUERTOS EN UNA GINEBRA EXCEPCIONAL
Por: M Revista de Milenio
Imágenes: cortesía de la marca
Como su tercera y más exclusiva edición limitada, Condesa Gin ha presentado SAHUMERIO disponible exclusivamente en México. Esta ginebra artesanal, elaborada en la Ciudad de México, rinde homenaje a los rituales mexicanos y captura la esencia de la festividad de Día de Muertos a través de una combinación única de botánicos locales, como el copal y la flor de cempasúchil. Estos elementos logran una experiencia sensorial única, en la que las notas resinosas y ahumadas del copal se mezclan armoniosamente con la dulzura floral del cempasúchil, celebrando así los recuerdos compartidos y las memorias que nos alcanzan a través del tiempo.
Hillhamn Salome, la maestra destiladora de Condesa Gin, expresó su entusiasmo por esta edición especial: “Estamos muy orgullosos de esta hermosa expresión que refleja un estado de ánimo introspectivo a través de nuestros botánicos. Nos emociona compartirla con nuestra creciente comunidad.”
El lanzamiento de Sahumerio fue celebrado con un evento titulado "Noche de Ritual", en el que se ofreció una cena de cinco tiempos acompañada de cócteles especialmente creados para esta edición. La velada incluyó la presencia de 300 invitados, quienes disfrutaron de instalaciones temáticas, cócteles de Sahumerio y una selección musical a cargo de los DJ’s Rafael Tena y María Nocheydía, todo en un ambiente multisensorial.
La cena, a cargo del chef Santiago Muñoz de Maizajo, fue maridada con cocteles diseñados por Leo Betanzos, embajadora global de Condesa Gin. Cada plato fue acompañado por un cóctel exclusivo: desde el Sahumerio Tonic en el primer tiempo, seguido de un coctel inspirado en pan de muerto para el segundo, hasta un vino perfumado en Sahumerio para el plato fuerte. El banquete concluyó con un espresso martini, que acompañó el brindis de cierre encabezado por los socios fundadores de Condesa Gin, Jordi Nieto Riera, Ben Brooksby y la maestra destiladora Hillhamn Salome.
LOS BOTÁNICOS: UN HOMENAJE A LOS ALTARES DE DÍA DE MUERTOS
Dos ingredientes juegan un papel central en Sahumerio: el copal y la flor de cempasúchil, ambos elementos simbólicos de los altares mexicanos en Día de Muertos. El copal, utilizado históricamente en ceremonias precolombinas, aporta un aroma ahumado y resinoso, estableciendo un puente entre lo espiritual y lo material. La flor de cempasúchil, por su parte, añade un toque floral y dulce, iluminando el carácter profundo de esta ginebra. La mezcla se enriquece con botánicos locales y exóticos como cáscara de naranja agria, enebro, sándalo, ajenjo y pimienta de Jamaica, que aportan una complejidad elegante y sofisticada, resaltando la riqueza cultural de México.
La botella de Sahumerio presenta un tono grisáceo que evoca el humo del copal y una forma clásica que recuerda los tónicos antiguos de botica. La etiqueta muestra la figura de "La Condesa" sosteniendo un sahumerio de salvia en un gesto de reflexión, simbolizando la conexión con los rituales mexicanos. Con una producción de solo 2000 botellas, esta edición es la más exclusiva de la marca.
Sahumerio, la edición más premium de Condesa Gin, se encuentra disponible en tiendas selectas como La Europea, Bodegas Alianza, Palacio de Hierro y Liverpool, así como en bares exclusivos de México. Cada botella tiene un precio de $1,100 MXN, ofreciendo una experiencia que conecta con la herencia y las tradiciones mexicanas en cada sorbo.
Condesa Gin lanza Sahumerio, una ginebra artesanal inspirada en los rituales de Día de Muertos. Elaborada en Ciudad de México, esta edición limitada mezcla copal y cempasúchil, capturando la esencia de una tradición mexicana en una experiencia sensorial única.
