La precisión, la paciencia y la búsqueda constante de la excelencia son valores que suelen asociarse a la Alta Relojería. Sin embargo, esos mismos principios también definen a la Alta Gastronomía. Durante cuatro décadas, Blancpain ha construido una relación singular entre ambos universos. A lo largo de ese tiempo, ha reunido a algunos de los cocineros más influyentes del mundo alrededor de una visión compartida del oficio, la creatividad y la artesanía.
Este año, la manufactura celebra 40 años de vínculos con la gastronomía internacional. Para conmemorarlo, presenta una nueva serie de videos dedicada a los chefs que forman parte de su comunidad global. A través de testimonios, recuerdos personales e historias de vida, el proyecto ofrece una mirada cercana a sus protagonistas. Además, pone en valor uno de los capítulos más distintivos del universo Art de Vivre de Blancpain.
La historia comenzó en 1986. Ese año, Blancpain entregó un reloj especialmente grabado a Frédy Girardet para celebrar su reconocimiento como Mejor Chef del Mundo. Apenas tres años después, la maison volvió a formar parte de un momento histórico. En 1989, Frédy Girardet, Paul Bocuse y Joël Robuchon fueron nombrados Chefs del Siglo. A partir de entonces, la relación entre Blancpain y la cocina de excelencia continuó creciendo. Con el tiempo, se convirtió en una de las alianzas más sólidas dentro del universo del lujo contemporáneo.
Para la marca, la conexión entre relojería y gastronomía surge de una filosofía común. Ambos campos exigen un profundo respeto por la tradición. Asimismo, requieren un dominio técnico que solo puede desarrollarse mediante años de práctica. Tanto en la creación de un movimiento mecánico como en la elaboración de un plato, la diferencia suele encontrarse en los detalles. También en la precisión y en la dedicación absoluta al oficio.
A lo largo de estos cuarenta años, Blancpain ha reunido una comunidad excepcional de chefs y profesionales gastronómicos. Actualmente, el círculo de amigos de la maison acumula más de 100 estrellas Michelin. Además, la marca mantiene vínculos con instituciones de referencia como el Bocuse d’Or y Relais & Châteaux. De esta manera, refuerza su presencia dentro de algunos de los espacios más prestigiosos de la gastronomía internacional.
La nueva serie audiovisual busca precisamente dar visibilidad a las personas que han construido esa historia. Más que una campaña institucional, se presenta como una colección de encuentros donde los protagonistas comparten recuerdos, fuentes de inspiración y reflexiones sobre su trabajo. La serie comienza con un episodio retrospectivo. Este primer capítulo recorre cuatro décadas de colaboración entre Blancpain y la gastronomía mundial. Mediante imágenes de archivo y momentos históricos, el video reconstruye la evolución de una relación que hoy forma parte esencial de la identidad de la marca.
Entre los integrantes más destacados de esta comunidad figura Martín Berasategui, el chef español con nueve estrellas Michelin. También aparecen Julien Royer, Glenn Viel, Christopher Coutanceau y Juan Amador, figuras fundamentales de la gastronomía contemporánea. Junto a ellos participan chefs procedentes de Francia, Japón, Portugal, Singapur, Suiza, Tailandia y Corea del Sur, reflejando el alcance internacional de esta red gastronómica.
La celebración también coincide con la incorporación de nuevos talentos al universo gastronómico de Blancpain. Entre ellos destacan Olivier Jean, chef ejecutivo de L’Atelier Robuchon Genève; Titouan Claudet, reconocido como Pastelero del Año 2025 en Suiza; Peter Knogl, distinguido con tres estrellas Michelin; y Charline Pichon, una de las sumilleres más respetadas de Europa. Estas incorporaciones amplían una comunidad construida alrededor de la excelencia y la transmisión del conocimiento.
La presencia de perfiles tan diversos refleja una visión amplia de la gastronomía contemporánea. Cocineros, pasteleros y sumilleres comparten un mismo compromiso con el oficio. Del mismo modo, todos entienden la excelencia como el resultado de años de dedicación y perfeccionamiento constante. Al igual que sucede en la relojería, cada disciplina se sostiene sobre una combinación de experiencia, técnica y sensibilidad.
Este aniversario también refleja la evolución de los vínculos entre las casas de lujo y las disciplinas creativas. En el caso de Blancpain, la gastronomía nunca ha sido un simple territorio de patrocinio. Forma parte de una filosofía más amplia. Una visión donde el tiempo, la precisión, la emoción y la búsqueda de la perfección ocupan un lugar central.
Cuatro décadas después, la relación entre Blancpain y la Alta Gastronomía continúa evolucionando. Más allá de las estrellas Michelin o los reconocimientos internacionales, la maison celebra una comunidad construida alrededor de valores compartidos. Una comunidad donde chefs, artesanos y creadores encuentran un lenguaje común en la búsqueda permanente de la excelencia.