Con un menú innovador y coctelería de autor, los sábados en la colonia Roma acaban de subir de nivel con el lanzamiento del nuevo brunch de Casa Prunes, un espacio donde la excelencia gastronómica y la mixología de autor se fusionan en una experiencia sin igual. Este festín matutino combina lo mejor de la cocina mexicana con toques de la tradición francesa, italiana y mediterránea, enmarcado en el ambiente elegante y acogedor de una casona histórica.
Desde toasts de pan de masa madre con cochinita pibil o burrata y pesto, hasta reinterpretaciones como chilaquiles con salsa de achiote y habanero o el inesperado croissant con chilaquiles en salsa chiltepín, el menú está diseñado para sorprender y deleitar. Para quienes buscan algo más sustancioso, el burrito de arrachera o los huevos a la cazuela elevan la experiencia con una combinación de ingredientes de calidad y presentación impecable.
El lado dulce del brunch no se queda atrás: opciones como el pan francés con crema chambord y frutos rojos, y las crepas de Nutella flambeada o crema de pistache, ofrecen un cierre perfecto a este recorrido gastronómico.
Para maridar cada bocado, Casa Prunes ofrece desde clásicas mimosas y spritz en cuatro versiones, hasta una cuidada selección de vinos, cervezas y cócteles insignia como la margarita y la paloma.
El brunch se servirá los sábados de 11 am a 4 pm en dos modalidades: «All You Can Eat & Drink» por $950 MXN, que permite disfrutar de todo el menú con estaciones gourmet y barra libre de bebidas seleccionadas, o servicio a la carta, para quienes prefieren personalizar su experiencia.Casa Prunes se ha consolidado como un referente gastronómico desde su apertura en 2021, destacándose por su propuesta innovadora y su pasión por la excelencia.
IG. @casaprunes