Frente al Mont Ventoux, Crillon le Brave invita a descubrir la Provenza a través de sus sabores, paisajes y tradiciones. Con la llegada del otoño, el hotel transforma su programación con retiros gastronómicos, experiencias de bienestar y encuentros alrededor de la trufa. Así, propone una nueva manera de vivir la región al ritmo de la temporada.
Esta experiencia comienza en un refugio formado por doce casas de piedra, conectadas por las callejuelas de un auténtico pueblo provenzal. Gracias a su renovación, Crillon le Brave suma nuevos espacios. Entre ellos se encuentran un spa rediseñado, una segunda piscina y Maison Tilleul, un lugar dedicado a experiencias gastronómicas, talleres y retiros. Así, cada estancia busca conectar a los huéspedes con el estilo de vida, los sabores y la esencia de la Provenza.
En otoño, la gastronomía se convierte en una de las protagonistas de Crillon le Brave. Del 9 al 13 de octubre de 2026, la autora gastronómica y fotógrafa Chloé Crane-Leroux presenta Un goût de Provence. Este retiro combina cocina de temporada con experiencias locales. Talleres gastronómicos, visitas a mercados provenzales, degustaciones de aceites de oliva, yoga y paseos en coche vintage forman parte de la experiencia. Cada actividad está pensada para descubrir la región desde una perspectiva más cercana y auténtica.
El bienestar y la gastronomía continúan marcando la temporada con nuevas experiencias. La nutricionista Claire Borwin propone retiros enfocados en salud femenina, nutrición y equilibrio. Además, durante el invierno presenta una experiencia dedicada al chocolate. A esto se suma Terre de Truffes, una inmersión en el universo del diamante negro del Ventoux. Junto a truficultores locales, los huéspedes descubren la búsqueda tradicional de la trufa entre robledales. Después, la experiencia continúa con degustaciones y una masterclass dirigida por el chef Thomas Lesage.
Más allá de sus retiros y experiencias, Crillon le Brave propone una forma de descubrir la Provenza a través de los elementos que definen a la región. Gastronomía, naturaleza, bienestar y tradiciones locales se encuentran en una programación que cambia con las estaciones. Así, el hotel invita a vivir el destino desde una perspectiva más íntima y auténtica.
