La gastronomía es una de las formas más directas de entender una ciudad. A través de sabores, técnicas y rituales, los destinos revelan historia, identidad y carácter. Desde Asia hasta América Latina y Europa, las ciudades que concentran algunos de The World’s 50 Best Restaurants se convierten en paradas obligadas para quienes buscan experiencias que trascienden el plato. En este recorrido, el hospedaje deja de ser un complemento y se transforma en una extensión natural del viaje, capaz de amplificar cada momento.
En Lima, capital gastronómica de Latinoamérica, destacan restaurantes como Maido, Kjolle, Mayta y Mérito. Para acompañar esta escena, el InterContinental Real Lima Miraflores ofrece una experiencia sofisticada ligada a la identidad local, mientras Hotel Indigo Lima Miraflores conecta con el pulso contemporáneo del barrio.
Hospedajes que prolongan la experiencia culinaria
La energía culinaria de Bangkok se expresa en restaurantes como Gaggan, Potong, Sorn, Sühring, Le Du y Nusara. Hoteles como voco Bangkok Surawong, InterContinental Bangkok, Vignette Collection Sindhorn Midtown Hotel Bangkok y Kimpton Maa-Lai Bangkok permiten elegir entre modernidad urbana, lujo relajado y bienestar integral.
En París, restaurantes como Arpège, Septime, Table by Bruno Verjus y Plénitude dialogan con la tradición francesa. El InterContinental Paris – Le Grand acompaña esta experiencia con una elegancia clásica difícil de igualar.
La precisión culinaria de Tokio se refleja en Sézanne, Narisawa y Florilège. En Shibuya, el Hotel Indigo Tokyo Shibuya ofrece una estancia inmersiva que captura la energía de la ciudad.
En Ciudad de México, Quintonil y Rosetta representan una visión contemporánea de la cocina mexicana, complementada por el Kimpton Virgilio Polanco, un hotel boutique íntimo y cuidadosamente diseñado.
La ruta continúa en Seúl, con Mingles, y en Copenhague, donde Alchemist y Kadeau redefinen la experiencia gastronómica. Hoteles como InterContinental Grand Seoul Parnas y Crowne Plaza Copenhagen Towers consolidan estancias pensadas para viajeros exigentes.
Con presencia en todos estos destinos, IHG Hotels & Resorts confirma que el lugar donde se duerme también forma parte del recuerdo, construyendo una narrativa donde comer bien y hospedarse mejor van de la mano.