Ubicado a tan solo 30 minutos de Puerto Escondido, Oaxaca, Kymaia se presenta como un nuevo destino donde la gastronomía, el diseño y la naturaleza convergen en una experiencia sensorial incomparable. Kymaia ofrece 22 suites exclusivas distribuidas en tres categorías: Ocean Front, Senior Suite y Junior Suite, todas diseñadas para integrarse armoniosamente con el entorno natural. Además de su propuesta arquitectónica sostenible, el hotel cuenta con un spa, un shala para el bienestar, una piscina y senderos que invitan a la exploración del paisaje.
La propuesta gastronómica de Kymaia está liderada por el reconocido chef Eduardo García, fundador de emblemáticos restaurantes como Máximo Bistrot y Lalo! Con un enfoque en ingredientes locales y en la autenticidad de la cocina mexicana, García ha creado una experiencia culinaria que equilibra tradición y vanguardia en tres restaurantes distintivos: Septimus, Huachinango Bar y La Cueva.
Septimus resalta los sabores del mar con ingredientes frescos de la región, mientras que Huachinango Bar fusiona lo mejor de la tierra y el mar en una propuesta gastronómica innovadora. or su parte, La Cueva, con su ambiente íntimo y místico, ofrece alta cocina en una locación semienterrada. Todo en una atmósfera exclusiva para los comensales.
El diseño arquitectónico de Kymaia refleja un profundo respeto por el entorno, utilizando materiales sostenibles como estucos, arcillas y maderas de los artesanos locales. Dos de sus restaurantes se ubican bajo una majestuosa palapa tejida con palma, mientras que el bar y la alberca extienden la experiencia en espacios concebidos para la contemplación y el disfrute.
En Kymaia, resalta un refugio donde el lujo se vive con un propósito. La celebración de la vida, la naturaleza y la gastronomía en un equilibrio perfecto entre el confort y la sustentabilidad.