La Costa Smeralda suma una nueva dirección gastronómica de alto lujo. Buonocore Hospitality Group inaugura Langosteria Porto Cervo, llevando la cocina elegante, contemporánea y profundamente mediterránea de la marca a uno de los enclaves más exclusivos de Cerdeña.
La apertura marca un nuevo capítulo para el grupo, que ya cuenta con presencia en Milán, Paraggi, París y St. Moritz, y que prepara también su llegada a Londres. Con Porto Cervo, Langosteria refuerza su posición en algunas de las capitales y destinos vacacionales más relevantes del lujo europeo.
Un restaurante “pieds dans l’eau” en Porto Vecchio
El nuevo Langosteria se ubica en el Porto Vecchio de Porto Cervo, un punto histórico de la Costa Smeralda donde en 1960 abrió el restaurante Il Pescatore. El espacio tiene una cualidad difícil de replicar: es el único restaurante “pieds dans l’eau” de Porto Cervo, literalmente con los pies en el agua.
El proyecto cuenta con dos terrazas conectadas por una pasarela, con capacidad para 160 comensales, todos en exterior. La propuesta busca aprovechar la vista al mar y el paisaje natural de Gallura, integrando la experiencia gastronómica con el ritmo del puerto, los barcos y la luz del Mediterráneo.
La primera terraza alberga también Langosteria Ally’s Bar, la segunda sede del cocktail bar del grupo, con una carta de bebidas de identidad esencial y contemporánea, centrada en sabores directos y precisos.
Llegar por mar también es parte de la experiencia
En Porto Cervo, el lujo también se mide por la forma de llegar. Langosteria cuenta con un muelle propio que permite acceder al restaurante por mar. Además, ofrece un tender dedicado para los huéspedes que lo requieran.
La apertura al público será el sábado 20 de junio de 2026, apenas unos días antes de otro movimiento clave para el grupo: la inauguración de Langosteria Londres, prevista para el 1 de julio.
Para Enrico Buonocore, CEO y fundador de Buonocore Hospitality Group, 2026 representa un momento de evolución para la marca. La doble apertura en Porto Cervo y Londres resume dos líneas estratégicas: consolidarse en los destinos estivales más exclusivos del Mediterráneo y ampliar su presencia en las grandes capitales europeas.
El menú: clásicos Langosteria y guiños sardos
La cocina de Langosteria Porto Cervo reúne platos insignia de la marca y nuevas propuestas creadas para dialogar con el territorio. El menú incluye preparaciones a la catalana, al vapor, a la brasa, al horno, crudos, frituras y pastas.
Entre los clásicos aparecen el King Crab Special Edition 2007 y el Homard Breton “Spicy Blue”. A ellos se suman creaciones más vinculadas con Cerdeña, como los culurgiones con scampi y bottarga de Cabras y la dorada de Golfo Aranci.
Los postres también miran hacia la isla, con opciones como La Seada de Laura Prinzis y una tarta de fresas y mirto, pensadas para cerrar la experiencia desde una lectura local.
Langosteria on board
La relación con el mar no termina en la mesa. El restaurante ofrecerá también Langosteria on board, un servicio de pick-up para disfrutar sus platos a bordo de un barco privado. Para una experiencia más personalizada, estará disponible Langosteria Chef on board, con un equipo dedicado a preparar comida o cena directamente en la embarcación.