En una época donde el lujo busca cada vez más la autenticidad, Naviva, A Four Seasons Resort, propone una experiencia que va mucho más allá de la hospitalidad tradicional. Ubicado entre 19 hectáreas de bosque costero en Punta Mita, el resort ha lanzado Road to Raicilla, una inmersión cultural diseñada para acercar a sus huéspedes al universo de uno de los destilados más fascinantes —y menos conocidos— de México.
La experiencia parte de una idea sencilla: entender la raicilla desde el lugar donde nace. Para ello, Naviva ofrece dos recorridos exclusivos por Jalisco que permiten conocer las distintas expresiones de esta bebida ancestral. El primero recorre la costa de Cabo Corrientes, siguiendo antiguas rutas marítimas y visitando tabernas familiares donde la producción continúa realizándose de manera artesanal. Allí, los huéspedes comparten catas y conversaciones con los propios maestros raicilleros, descubriendo las historias detrás de cada botella.
Por otro lado, el recorrido de la sierra conduce hasta San Sebastián del Oeste, uno de los Pueblos Mágicos más emblemáticos del estado. Rodeados por paisajes montañosos y bosques, los visitantes exploran pequeñas destilerías donde la raicilla adquiere perfiles más herbales y complejos, resultado directo del entorno y de generaciones de conocimiento transmitido de manera oral.
Una experiencia que continúa dentro del resort
La exploración no termina al regresar a Naviva. Dentro de la propiedad, los huéspedes pueden conocer el tradicional horno filipino utilizado en las primeras etapas de producción de la raicilla, una técnica heredada de antiguos intercambios culturales que marcaron la historia del Pacífico mexicano. Es aquí donde las piñas de agave se cocinan lentamente para desarrollar los aromas ahumados y terrosos que distinguen al destilado.
La propuesta se complementa con catas privadas de destilados elaborados exclusivamente para el resort y experiencias gastronómicas diseñadas por la chef Sofía Mojica en Copal Kitchen. En algunas ocasiones, productores locales se unen a la mesa para compartir relatos, tradiciones y conocimientos que enriquecen aún más la experiencia.
Con solo 15 bungalows frente al océano, Naviva ha construido una propuesta centrada en la conexión con el entorno, la cultura y el bienestar. Road to Raicilla se integra de manera natural a esta filosofía, convirtiendo cada estancia en una oportunidad para descubrir una parte menos explorada de México a través de sus sabores, sus comunidades y sus tradiciones.