El ambiente combina un pequeño lugar con luces cálidas que se fusionan a la perfección con un diseño casual pero elegante. El restaurante cuenta con una terraza al aire libre, un salón principal desde donde puedes apreciar su barra y un jardín interior que destaca por sus colores verde vibrante. Sin duda, si tuviera que definir su estilo en una palabra sería vintage, al contar con elementos como lámparas, bocinas, espejos y materiales como madera, vidrio y metales. La música suave y las amplias ventanas crean una atmósfera relajada.
Su menú es la mezcla perfecta de sabores. Puedes comenzar el recorrido con su sopa fría de ajo blanco con uvas o sus alcachofas asadas con anchoa y mayonesa francesa. Como plato fuerte, las opciones son amplias, pero hay dos imperdibles: el capellini al limón amarillo y el rib-eye con ejotes, chile serrano y allioli. Para cerrar esta experiencia, los postres son el balance perfecto entre lo dulce y lo salado: el pastel de chocolate con amaretto y yoghurt griego y el soft serve de arroz con leche y toffee de Earl Grey son imprescindibles.
Su coctelería y menú de bebidas es otro gran acierto, con una amplia selección de clásicos como negroni, martini o margarita. Si prefieres cerveza, puedes elegir entre la Carta Blanca lager nacional, Monopolio IPA especial o Coahuila 99 red ale. Y si no estás buscando bebidas con alcohol, sus sodas artesanales de hierbabuena limón, romero jamaica, chile tamarindo o blueberry, coco y limón son refrescantes y deliciosas.
Oly. no busca impresionar con excesos, sino con la sutileza de los detalles bien ejecutados.
En cada plato se percibe el cuidado, y en cada espacio, una curaduría que transforma lo cotidiano en excepcional. La Condesa suma un nuevo referente culinario donde la comida se vive y se saborea en cada bocado.
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