El verano romano adquiere una nueva identidad en NOTOS Rooftop, la terraza de Six Senses Rome. El hotel se une a La DoubleJ, firma italiana de estilo de vida, para transformar este espacio en un destino que combina diseño maximalista, artesanía italiana y el espíritu alegre de la capital.
La colaboración convierte NOTOS en un escenario de estampados atrevidos y colores vibrantes. Así, cojines y textiles con motivos florales llenan el espacio de referencias al verano mediterráneo. Además, una selección exclusiva de vajilla de La DoubleJ acompaña la nueva propuesta gastronómica del rooftop.
Entre las piezas destaca la colección Solar, que incorpora platos con motivos geométricos inspirados en los rayos del sol. También incluye platos pequeños y de postre, tazas para espresso y cuencos para helado o frutos secos. A su vez, distintos jarrones artesanales funcionan como elementos decorativos dentro del lounge.
El renovado espacio mantiene la conexión con el bienestar que caracteriza a Six Senses. NOTOS combina vegetación abundante y materiales naturales con la estética ecléctica de La DoubleJ. De esta manera, la terraza funciona como un refugio urbano en el corazón de Roma.
La transformación coincide con el lanzamiento de un nuevo concepto gastronómico mediterráneo a cargo del chef ejecutivo Fabio Sangiovanni. El menú apuesta por platillos de temporada inspirados en la cocina costera. También propone opciones ligeras para compartir y preparaciones elaboradas con ingredientes locales.
Para acompañar la experiencia, la carta incluye cócteles de inspiración local y mocktails botánicos. Durante el atardecer, la terraza se convierte además en un punto de encuentro para disfrutar de la ciudad.
Cuando cae la noche, NOTOS cambia de ritmo con presentaciones en vivo y sesiones de DJ. Así, el rooftop ofrece una experiencia que comienza con un almuerzo relajado y continúa con encuentros al aire libre. La colaboración entre Six Senses Rome y La DoubleJ celebra, de esta manera, una visión colorida y contemporánea del verano italiano.