Marbella Club, entre el legado cultural y la innovación
El lujo tiene muchas formas, pero en Marbella Club se reconoce en algo más sutil: la capacidad de detener el tiempo. Este resort no ha buscado ostentar, sino transmitir un estilo de vida donde cada instante se convierte en recuerdo.
Morelia en Boca celebra XV años
El encuentro gastronómico más importante de Michoacán regresa del 3 al 5 de octubre con homenajes, cenas exclusivas y experiencias inmersivas. Desde hace quince años, Morelia en Boca ha construido un puente entre la tradición y la innovación culinaria. En 2025, el festival vuelve al Centro Cultural Clavijero para celebrar su XV aniversario bajo la […]
Makoto Vail: precisión japonesa en las Montañas Rocosas
Makoto Vail une la cocina japonesa del chef Makoto Okuwa con el paisaje nevado de Colorado. Técnica, calma y fuego bajo la nieve.
Oly. Un favorito en la Condesa
Ubicado en Alfonso Reyes 120, se encuentra Oly. un restaurante que ha ganado popularidad no solo por su increíble cocina mediterránea y europea contemporánea, sino por ser un espacio acogedor que brinda una experiencia fresca y sofisticada.
Layers: una nueva forma de entender lo clásico
Layers, ubicado en Avenida Álvaro Obregón 233, en la colonia Roma Norte, lo hace con claridad: aquí, el sándwich es punto de partida y eje central.
Fabiola Escobosa: contando la vida entre bocado y bocado
En conversación con M Revista de Milenio, la chef de Cana une trazos de su pasado y nos esboza su presente.
México, país de Estrellas Michelin
La Guía Michelin México 2025 fue presentada con una nueva selección de espacios que, desde sus cocinas, elevan el arte de comer a una experiencia sensorial y cultural.
Andreina Matos y Leonardo Labartino: dos restaurantes, la misma intención
Entre la memoria y la masa, Andreina Matos y Leonardo Labartino han hecho de Darosa y Liona una declaración íntima de sabor y oficio.
Daniela Soto-Innes: el lenguaje emocional de la gastronomía
En un mundo donde la velocidad consume el detalle y la memoria, Daniela Soto-Innes invita a detenerse en cada bocado, a honrar cada ingrediente y a recordar que, al final, el verdadero lujo es la conexión: con la tierra, con el tiempo, con nosotros mismos.
Bvlgari Celebra Serpenti Infinito en el Museo Kaluz
Bvlgari celebra Serpenti Infinito en el Museo Kaluz, un tributo al arte y la metamorfosis que unió alta joyería, música, danza y gastronomía en un evento inolvidable en Ciudad de México.
Marbella Club: Una cocina conectada con el entorno
Hay lugares donde la comida no solo alimenta, también enraíza. Donde los ingredientes crecen a pocos pasos de la mesa.
Lina: restaurante donde la temporada dicta el menú y el fuego cuenta la historia
Lina, el restaurante de la chef Mariana Villegas, apuesta por una cocina estacional, consciente y profundamente conectada con sus raíces. Con una propuesta basada en ingredientes locales, fuego vivo y diseño sostenible, este espacio en Ciudad de México ofrece algo más que comida: una experiencia que respeta el entorno, honra el sabor auténtico y transforma lo cotidiano en memorable.
Petra Bar: Hi-Fi y vanguardia en la Roma Norte
Ubicado en una antigua casona de la colonia Roma Norte, Petra Bar es un concepto que trasciende los límites de un bar tradicional para convertirse en un verdadero laboratorio líquido.
Romeo Gómez López: Ganador del Premio Ling Ling Arte Emergente con una fusión de cultura y biodiversidad
En zsonamaco, la feria de arte contemporáneo más importante de Latinoamérica, el artista Romeo Gómez López ha sido reconocido con el Premio Ling Ling Arte Emergente por su obra Alcance Eterno.
¿Con qué cocina Gabriela Cámara?
Una apasionada del buen comer, Gabriela Cámara comparte con nosotros sus productos favoritos para la cocina. La chef recomienda una selección de imprescindibles que, con un poco de optimismo, pueden acercarnos a recrear la magia de Contramar.
El sabor de la niñez
En un viaje culinario a través del tiempo, renombrados chefs mexicanos revelan cómo los sabores y experiencias de su infancia moldearon sus paladares y carreras.