Teppan Grill: un diálogo entre México y Japón en Polanco
En septiembre, la Ciudad de México celebra sus fiestas patrias no solo en plazas y calles, sino también en la mesa. En Teppan Grill, dentro del Hyatt Regency, la fiesta toma la forma de un menú donde la precisión japonesa y la memoria mexicana comparten escenario.