Lucho Martínez: cocinar sin traducirse
En una escena gastronómica marcada por el impacto inmediato, Lucho Martínez defiende una técnica emocional, profundamente mexicana y sostenida por el oficio antes que por el aplauso.
El lenguaje culinario de Lucho Martínez
Hay chefs que levantan restaurantes. Otros, universos. Este martes 3 de junio, Lucho Martínez confirmó que lo suyo es lo segundo. La Guía Michelin 2025 le otorgó tres reconocimientos que no solo celebran el dominio técnico o la visión creativa, sino la capacidad de construir relatos distintos que comparten una misma tensión estética: la de […]
¿Dónde comer increíble en CDMX?
Comer bien no solo se trata de sabores, sino de toda una experiencia. En la Ciudad de México hay restaurantes que logran el balance perfecto entre una cocina excepcional y un ambiente bien cuidado, convirtiéndose en destinos obligados para quienes buscan disfrutar más allá del plato. Aquí te compartimos tres opciones donde cada bocado vale la pena y el diseño del espacio suma puntos extra.